เครื่องแช่แข็งแห้ง

A เครื่องแช่แข็งแห้งหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องแห้งแช่แข็งเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการกำจัดน้ำออกจากวัสดุผ่านกระบวนการของการอบแห้งแบบแห้งกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการแช่แข็งวัสดุที่อุณหภูมิต่ำตามด้วยการประยุกต์ใช้สูญญากาศเพื่อลดระดับน้ำแข็ง กิจกรรมของวัสดุที่ไวต่อความร้อนในขณะที่ยืดอายุการเก็บรักษาความสามารถในการรักษาอุณหภูมิต่ำและสร้างสภาพแวดล้อมสูญญากาศที่สูงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้แห้งที่มีประสิทธิภาพทำให้มั่นใจได้ว่าการกำจัดน้ำโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของวัสดุ

หลักการทำงานของตู้แช่แข็งแห้งขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำความเย็นและการอบแห้ง มันใช้สารทำความเย็นในการแลกเปลี่ยนความร้อนกับรายการหรืออากาศที่ต้องทำให้แห้งและทำให้ความชื้นเย็นลงในรายการหรืออากาศด้านล่างจุดเยือกแข็งทำให้กลั่นเป็นผลึกน้ำแข็ง ต่อจากนั้นโดยการเป่าหรือระบบสูญญากาศคริสตัลน้ำแข็งจะถูกทำให้อ่อนลงหรือระเหยเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการอบแห้ง

โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และมักจะใช้ในการปรับปรุงพืชในลำไส้เทคโนโลยีไมโครแคปซอดสามารถช่วยปกป้องสายพันธุ์แบคทีเรียยืดเวลาการอยู่รอดของพวกเขาในร่างกายและทำให้พวกเขามีความอ่อนไหวต่อการใช้งาน การผสมผสานที่ดีมากของ microencapsulation และเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งพิสูจน์ให้เห็นว่าแบคทีเรียยังคงมีอยู่ทางชีวภาพหลังจากถูกฝังและแห้งเปิดโอกาสใหม่ในด้านเทคโนโลยีการหมักและการเปลี่ยนแปลงอาหาร

การอบแห้งแบบแช่แข็งหรือที่รู้จักกันในชื่อการแช่แข็งแห้งเป็นวิธีการขาดน้ำที่หลากหลายมากซึ่งมักใช้ในการรักษาจุลินทรีย์อาหารหรือยาเช่นยาที่ใช้โปรตีนรวมกันรวมการแช่แข็งและการอบแห้งในการดำเนินการที่ไม่ซ้ำกัน

การแช่แข็งแห้งมักจะใช้เพื่อรักษาวัฒนธรรมจุลินทรีย์เพราะมีข้อดีที่ไม่สามารถเพิกเฉยได้: ความสะดวกสบายในการจัดเก็บและเพิ่มความเป็นไปได้ในการส่งจดหมายจุลินทรีย์ในนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นนั้นต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด

อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งมีความสำคัญต่อจุลินทรีย์เนื่องจากมีผลกระทบด้านลบต่อความมีชีวิตและสถานะทางสรีรวิทยาอัตราการรอดชีวิตของเซลล์ในเซลล์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการและสิ่งมีชีวิต โปรตีนหรือการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในสถานะทางกายภาพของไขมันเมมเบรนในระหว่างกระบวนการ 3,5. เพื่อป้องกันผลกระทบนี้นมสูดหนังซึมซูโครสกลีเซอรอล DMSO หรือ trehalose มักใช้เป็นสาร lyoprotective ก่อนที่จะแช่แข็งหรือแช่แข็ง drying1,3

Trehalose ได้รับรายงานว่ามีผลป้องกันต่อยีสต์และแบคทีเรียภายใต้สภาพแวดล้อมที่รุนแรงเช่นการผึ่งให้แห้งการแช่แข็งความเครียดออสโมติกและความร้อนแรงกระแทกการป้องกันเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์และการเก็บรักษากิจกรรมของเอนไซม์ พันธะไฮโดรเจนภายนอกหลายตัวและรายงานอื่น ๆ เชื่อว่ามันเป็นโครงสร้างที่เป็นกระจกเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียรทางกายภาพ

นอกเหนือจากกระบวนการหมักหรือการเปลี่ยนแปลงอาหารจุลินทรีย์เช่น saccharomyces cerevisiae หรือแบคทีเรียกรดแลคติกมีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่ดีในด้านอาหารของอาหารโปรไบโอติกและอาหารเสริมอาหาร พื้นที่ผลิตภัณฑ์จะมีการไหลของอนุภาคที่ดีการใช้ยาที่ง่ายขึ้นและการสร้างผลิตภัณฑ์ที่เร็วขึ้นแม้ว่าความท้าทายข้างต้นการแช่แข็งจะยังคงเป็นวิธีการเก็บรักษาที่สะดวกสำหรับยีสต์การสปอร์เรียและแบคทีเรียเนื่องจากความเป็นไปได้ในระยะยาว

ดังนั้นแอปพลิเคชั่นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิต saccharomyces cerevisiae granules เป็นจุลินทรีย์แบบจำลองโดยใช้ encapsulator b -390 เป็น granulator เพื่อบีบสารแขวนลอยยีสต์ลงในไนโตรเจนเหลวเพื่อสร้าง spheres monodisperse

microparticles ที่มียีสต์สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้ microcapsule granulator b -390 และ rewze-dreed โดยใช้ lyovaportm l -200 เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวฉีดของ B -390 คือ 300 μmและ 1000 μm รูปร่างของลูกปัดไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการอบแห้งแบบแข็งตัวอนุภาคมีความลื่นไหลที่ดีทำให้ง่ายต่อการควบคุมปริมาณและพวกมันจะละลายอย่างรวดเร็วหลังจากผสมกับน้ำจุลินทรีย์แห้งแห้งสามารถรักษาพลังที่ดีในระหว่างการเก็บรักษาและสามารถเติบโตได้หลังจากการฟื้นฟู

ในแอพพลิเคชั่นนี้การรวมกันของการฝังเม็ดเล็กและการอบแห้งให้แสดงถึงผลการทดลองที่ดีมากมันสามารถเปิดความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ในด้านของกระบวนการหมักและการเปลี่ยนแปลงอาหารการอำนวยความสะดวกในการผลิตวัฒนธรรมเริ่มต้นที่มีการควบคุม และองค์ประกอบ

 บทบาทของสารทำความเย็น

เพื่อให้ได้วงจรการทำความเย็น: สารทำความเย็นเป็นสารสำคัญที่จะได้รับวัฏจักรการแช่แข็งในเครื่องอบแห้งช่องแช่แข็งโดยการดูดซับความร้อนในเครื่องระเหยมันทำให้อากาศเย็นลงทำให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการกำจัดน้ำ

การป้องกันระบบทำความเย็น: สารทำความเย็นยังสามารถมีบทบาทในการปกป้องระบบทำความเย็นลดอัตราความล้มเหลวและต้นทุนการดำเนินงานของอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 กระบวนการทำงานของสารทำความเย็นในเครื่องอบแห้งแช่แข็ง

กระบวนการบีบอัด: คอมเพรสเซอร์เครื่องทำความเย็นสูดดมสารทำความเย็นความดันต่ำ (อุณหภูมิต่ำ) ในเครื่องระเหยเข้าไปในกระบอกสูบคอมเพรสเซอร์ไอน้ำเย็นจะถูกบีบอัดและความดันและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในเวลาเดียวกัน

กระบวนการกลั่น: ไอน้ำเย็นความดันสูงและอุณหภูมิสูงจะถูกกดไปยังคอนเดนเซอร์ในคอนเดนเซอร์ไอน้ำเย็นที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นและน้ำเย็นหรืออากาศที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าสำหรับการแลกเปลี่ยนความร้อนความร้อนสารทำความร้อนจะถูกนำออกไปทางน้ำหรืออากาศ

กระบวนการควบคุมปริมาณ: ส่วนหนึ่งของของเหลวจะถูกส่งไปยังวาล์วขยายตัววาล์วขยายตัวที่ควบคุมปริมาณลงในอุณหภูมิต่ำและของเหลวความดันต่ำและเข้าไปในเครื่องระเหย

กระบวนการระเหย: ของเหลวสารทำความเย็นที่อุณหภูมิต่ำและความดันต่ำในเครื่องระเหยดูดซับความร้อนของอากาศอัดและไอ (ที่รู้จักกันทั่วไปว่า "การระเหย") และอากาศอัดควบแน่นน้ำของเหลวจำนวนมากหลังจากระบายความร้อน

กระบวนการปั่นจักรยาน: ไอน้ำเย็นในเครื่องระเหยถูกดูดออกไปโดยคอมเพรสเซอร์เพื่อให้สารทำความเย็นเสร็จสิ้นกระบวนการสี่กระบวนการของการบีบอัดการควบแน่นการควบคุมปริมาณและการระเหยในระบบทำให้เกิดวัฏจักร

 ข้อกำหนดของเครื่องอบแห้งสำหรับสารทำความเย็น

ประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดี: สารทำความเย็นจะต้องมีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีเพื่อที่จะดูดซับความร้อนในอากาศที่ถูกบีบอัดในเครื่องระเหยและทำให้อากาศบีบอัดเย็นลง

ความเสถียรทางเคมี: สารทำความเย็นจะต้องมีความเสถียรทางเคมีและจะไม่ตอบสนองทางเคมีกับสารอื่น ๆ ในระบบเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่มั่นคงของระบบ

การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม: ด้วยการปรับปรุงการรับรู้ด้านสิ่งแวดล้อมข้อกำหนดการป้องกันสิ่งแวดล้อมสำหรับสารทำความเย็นก็จะสูงขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นเมื่อเลือกสารทำความเย็นจึงจำเป็นต้องพิจารณาว่ามันเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่

สารทำความเย็นของเครื่องแช่แข็งแห้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของระบบทำความเย็นและประสิทธิภาพของมันส่งผลโดยตรงต่อเอฟเฟกต์การแช่แข็งและประสิทธิภาพการใช้พลังงานของช่องแช่แข็ง ต่อไปนี้คือการแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับเครื่องแช่แข็งแห้ง:

ประเภทสารทำความเย็นทั่วไป

R22:

ประสิทธิภาพการแช่แข็งสูงการทำงานที่มั่นคงเป็นสารทำความเย็นทั่วไปในช่องแช่แข็งแห้งก่อน

อย่างไรก็ตามเนื่องจากเอฟเฟกต์เรือนกระจกที่ใหญ่ขึ้นและผลกระทบที่ร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นจึงค่อยๆค่อยๆเลิก

R404A และ R507A:

ทั้งสองเป็นสารทำความเย็นแบบผสมพร้อมประสิทธิภาพการทำความเย็นที่ยอดเยี่ยมและประสิทธิภาพการป้องกันสิ่งแวดล้อม

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในช่องแช่แข็งแห้งใหม่มากมาย

R134a:

มันมีเอฟเฟกต์เรือนกระจกต่ำและประสิทธิภาพการระบายความร้อนที่มั่นคง

มันถูกใช้ในตู้แช่แข็งระดับสูง

CO2:

ด้วยลักษณะของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพสูงจึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในตู้เย็นแห้งคาร์บอนและคาร์บอนต่ำ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่จำเป็นต้องมีการแช่แข็งอุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษสารทำความเย็น CO2 ทำงานได้ดี

 

 

อายุการใช้งานและการบำรุงรักษาสารทำความเย็น

01.

อายุการใช้งาน

อายุการใช้งานของสารทำความเย็นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงอุณหภูมิแวดล้อมความถี่การใช้งานคุณภาพการผลิตอุปกรณ์ ฯลฯ โดยทั่วไปการพูดอายุการใช้งานสารทำความเย็นของตู้เย็นแห้งอยู่ที่ประมาณ 8 ถึง 10 ปี แต่เวลาที่เฉพาะเจาะจงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง

02.

การซ่อมบำรุง

เพื่อยืดอายุการใช้งานของสารทำความเย็นและรักษาประสิทธิภาพของช่องแช่แข็งแห้งจำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาและการบำรุงรักษาเป็นประจำ รวมถึงการตรวจสอบการรั่วไหลของสารทำความเย็นทำความสะอาดคอนเดนเซอร์แทนที่ตัวกรองอากาศ ฯลฯ

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องแช่แข็งแห้ง, ผู้ผลิตเครื่องแช่แข็งของจีนแห้ง, ซัพพลายเออร์, โรงงาน